41番
ビットコイン、自作PC、時々自転車等
2009年5月25日月曜日
カレー作ろうとしてカレールウを忘れる
S&Bのカレー粉があったのでダッシュで小麦粉を買いに行って来ました。
バターがなかったのでサラダ油で小麦粉を炒めてカレー粉と混ぜるとカレールーの完成です。
こんな色になります。
これにとろみをつけながら徐々にお湯を加えていき、コンソメスープを入れます。
本来野菜を煮込んでからルウを入れるのですが、
時間がなかったのと、とろみが余りつかなかったので炒めた野菜を入れて煮込みました。
出来上がりはこんな感じ。なんとかカレーになりました。
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